2020/06/02

おうちご飯で「食育」①

緊急事態宣言は解除となりましたが、出来る限り自宅で過ごそうと思われている方も多いのではないでしょうか？時間もあるし･･･と、少し時間をかけて食事をつくったり、お子様とお菓子作りをしておられる方が多いようです。皆さんもおうちご飯にプラスして、「食育」に取り組んでみませんか？

例えば、お子様がまだ小さい場合には、味覚がつくられる時期です。味覚を育てたい！ということであれば、まずはテレビを消して食事をすることが大前提！他には、ゲーム感覚でいろんな産地のお塩や味噌などを並べて、味比べやクイズを出してみたり。繊細な味の違いを感じられるように、いろんなもので食べ比べをしてみてください。あとは、料理の中に何の食材が入っているのかクイズを出してみると、お子様は食事に集中することができます。

食事をしっかり噛んでほしい！という親御さんは、少しだけいつもの料理にプラスしてみてください。（大きく変えると大変なので、負担のない程度で取り入れてみてください）例えば、朝ごはんはパン派！というご家庭で、お子様のパンを焼いていないのであれば、焼いたり（パンの耳もとらないで！）ご飯派のご家庭は、白米に少し玄米を加えてみたり、お味噌汁の具材を少し大きめに切ってみるだけでも噛む回数を増やすことができます。

他にも、簡単に取り入れられることがありますので、次回続きをお伝えしていきます。